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Tonos especiados, pera, lima grosella negra y cítricos (pomelo).
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Galena es una variedad de alto alfa-ácido que se desarrolló en el programa de mejoramiento del estado de Idaho en 1978. Tiene propiedades amargas equilibradas combinadas con un perfil de aroma agradable. La estabilidad de almacenamiento de Galena es excelente. A menudo se usa tanto en Ales inglesas como americanas.
| País de origen | EE.UU. |
|---|---|
| Uso | Dual |
| Aroma | Tonos especiados, pera, lima grosella negra y cítricos (pomelo). |
| Alfa-ácidos | 11.5 – 13.5% |
| Beta-ácidos | 7.2 – 8.7% |
| Co-humulona | 39% |
| Kg/hectárea | 1790 – 2240 |
| Estilos típicos | Stouts, IPA, Barley Wine, Ales. |
