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Aroma suave, floral y especiado. Con notas de canela, nuez moscada y pimienta negra.
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Es una variedad triploide creada por USDA de Hallertau mf, Cascade, Northern Brewer y Early Green. Tiene un aroma un poco más picante que el Hallertau, y es cada vez más popular entre los cerveceros artesanales de EE. UU. Es una variedad versátil que se utiliza en Pilsners y Lagers, así como en ESB’s y Ales de estilo americano y belga.
| País de origen | EE.UU. |
|---|---|
| Uso | Aroma |
| Aroma | Suave, floral y especiado. Con notas de canela, nuez moscada y pimienta negra. |
| Alfa-ácidos | 3.5 – 5.5% |
| Beta-ácidos | 4.5 – 6.5% |
| Co-humulona | 21 – 26% |
| Kg/hectárea | 2020-2460 |
| Estilos típicos | Bitter, Pilsner, Light Lager, Golden Ale, Nut Brown Ale, Pale Ale, India Pale Ale, Stout, Chocolate Stout, American Lager. |
